18 nov. 2009

Asociación Gastronómica Leonesa (ASGAL),


ENCUENTRO GASTRONÓMICO
Se comunica a todos los amigos de la Asociación Gastronómica Leonesa (ASGAL),
que el próximo día cinco de diciembre, sábado, tendrá lugar a las 21 horas en el
popular restaurante “Prada a Tope”, sito en la calle Alfonso IX, número 9 de León,
una cena prenavideña de asistencia libre, en la que ejercerá de mantenedor el
artista y presidente de la Academia de Gastronomía de León, D. Ramón Villa
www.ramonvilla.es . Como es costumbre en los cenáculos de ASGAL, al orador le
cabe el derecho de escoger el tema de su alocución. Está previsto que algunos de los
asistentes interpreten piezas musicales tradicionales leonesas.
Igualmente, y antes de finalizar el banquete, los restauradores José Luciano
Rodríguez y Beatriz Barrio, titulares del establecimiento “Prada a Tope” de León,
explicarán a los comensales los “secretos” de la elaboración del menú degustado,
abriéndose a continuación un debate. El aforo del local está limitado a 40 personas y
será dedicado exclusivamente al evento. En esta edición el lema propuesto es: “En la
vida y en la mesa, hablar no pesa”.
Aquell@s que estén interesados en acudir, pueden confirmar con tiempo suficiente su asistencia al teléfono 609822219 o al correo electrónico carlos@dinoprint.com

El menú, servido con vino de la tierra, consistirá en:
1.- Entremeses: cecina, lomo, queso, chorizo y lacón
2.- Revuelto de cecina con pimientos
3.- Botillo
4.- Costilla de la casa
5.-Postre: copa de la casa con castañas
6.- Café y chupito
El precio por comensal es de 22 euros
La junta directiva

www.asociaciongastronomicaleonesa.blogspot.com




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