Un menú de "Nadal" ¡Bien "Llïonés"!

La asociación Gastronómica para el Buen Yantar "Región Leonesa" prepara su anual comida de navidad, que a la vez será su XLVIII ENCUENTRO GASTRONÓMICO
http://gastronomialeonesa.blogspot.com/2019/11/xlviii-encuentro-gastronomico-la-somoza.html

Morales del Vino (Zamora): XLVII ENCUENTRO GASTRONÓMICO

https://www.facebook.com/Asociaci%C3%B3n-Gastron%C3%B3mica-Regi%C3%B3n-Leonesa-para-el-buen-yantar-100684540123538/?tn-str=k*F

La cita será esta vez en la Ciudad de León, concretamente en el restaurante "Somoza Tradición" en la calle de "Cardiles" Una de las calles mas antiguas del la antigua ciudad de León, donde se asentaron los plateros de la capital de reino, pero que trazaron los legionarios romanos. Calle de "Cardo Maximus", cerca de la "Porta Praetoria", redescubierta en el año 2000 en los bajos de un cercano comercio: http://arqarqt.revistas.csic.es/index.php/arqarqt/article/view/208/315

El menú será:

Entrante: Lombarda con bacalao (de Astorga)

1er plato: Sopa de congrio  (Maragatos)

2º plato: Pavo guisado con coliflor ( Coyança)

Postre: Dulce de castañas de El Bierzo (receta de La Somoza Tradición)

Pan, agua, vino de León y café de pote.


Tras la cena habrá un sorteo de regalos de la Vieya'l Monte entre los asistentes.

¡¡Que vos preste!!