Pero a esto mismo, lo llama calbochada en el extremo sur de la Región, en la comarca de La Sierra.
Pero en Omaña, como en otras comarcas, se llama: "Amagüestu". Este año en Murias de Ponjos, van a celebrar el próximo sábado día 2, su: "I Amagüestu Cultural" con el siguiente programa:
- 12.00 h. Encendido tradicional del forno.
- 17.00 h. Conferencia- Concierto "La Pandereta , entre Omaña, la Cepeda y El Bierzo". D. David Álvarez Cárcano "David Omaña" investigador e intérprete de música tradicional.
- 18.30 h. "Historias, costumbre y anécdotas del ayer de nuestros pueblos" D. Ignacio Redondo Castillo. Escritor.
- 19.30 h. Proyección del vídeo "Restauración de la Casa Forno" D. Javier Fernández García. Ingeniero Agrónomo.
- 20.00 h. Amagüestu con pan (cocido en el forno), castañas Parede del Bierzo y chocolate para todos los asistentes.
Los vecinos de Murias de Ponjos, -después de muchísimos años sin usar,- van a hacer el pan a la manera tradicional. -"Nel fornu el pueblu"-.
Horno recientemente restaurado por "Betula Ingenieros", gracias al patrocinio del "Instituto Leonés de Cultura" y al buen criterio de los vecinos, encabezados por su alcalde, Roberto Melcón.
¡Al pan, PAN y a las castañas.......... como locos!
¡Que vos preste paisanos!